'सुधा' के घी-मखाना और गुलाब जामुन का स्वाद चखेंगे अमेरिका-कनाडा के लोग, बिहार के डेयरी किसानों की बढेंगी आय

Bihar News: अब अमेरिका और कनाडा के लोग बिहारी ब्रांड सुधा (Bihari Brand Sudha) के उत्पादों का स्वाद चखेंगे। अमेरिकन घी और मखाना का लुफ्त लेंगे। जबकि, कनाडावासी सुधा के बनाए गुलाब जामुन खाएंगे। सुधा के इन तीन उत्पादों के निर्यात की शुरुआत मुख्यमंत्री नीतीश कुमार (Nitish Kumar) ने शुक्रवार को 1 अणे मार्ग से की। इस मौके पर उन्होंने सुधा उत्पाद के वाहनों को हरी झंडी दिखाकर इसे रवाना किया। एक वाहन में अमेरिका जाने वाली घी और मखाना था, जबकि दूसरे में कनाडा के लिए गुलाब जामुन था। ये वाहन बंदरगाह तक इन उत्पादों को पहुंचाएंगे, फिर वहां से ये समुद्री जहाज से इनके गणतव्य तक भेजा जाएगा।



सुधा के इन उत्पादों की पहली खेप के रवाना होने से अब यह माना जाने लगा है कि बिहार का यह ब्रांड जल्द ही ग्लोबल बन जाएगा। आने वाले दिनों में इसके उत्पादों की मांग विदेशों में भी अच्छी खासी होगी। इससे डेयरी से जुड़े बिहार के हजारों किसानों की आय में बढ़ोतरी होगी। इस पहल से बिहार के दूसरे उत्पादों के भी अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी विशिष्ठ पहचान बनाने की उम्मीद है। ऐसा होने से बिहार के विकास और यहां के लोगों की आय में तेजी से बढ़ोतरी होगी। बिहार राज्य दुग्ध सहकारी संघ लिमिटेड (Comfed) जो अभी तक अपने प्रसिद्ध ब्रांड सुधा के उत्पादों की बिक्री भारत के विभिन्न भागों जैसे -बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, दिल्ली एवं पूर्वोत्तर राज्यों तक ही कर रहा था, लेकिन अब सुधा का घी 1, 5 एवं 10 किलोग्राम के पैक के अलावा सुधा का 250 ग्राम के पैकेट का मखाना संयुक्त राज्य अमेरिका तथा सुधा गुलाब जामुन 1 किलो के पैकेट में कनाडा निर्यात किया जा रहा है। उत्पादों की पहली खेप में 48 लाख रुपये के उत्पाद शामिल हैं। इसमें 31.45 लाख रुपये मूल्य की 5 हजार 700 किलो घी, 8.30 लाख रुपये मूल्य का 500 किलो मखाना और 8.25 लाख रुपये का 5 हजार किलो गुलाब जामुन शामिल है।

सुधा की तरफ से आयोजित इस कार्यक्रम में केंद्रीय पंचायती राज, पशुपालन, डेयरी एवं मत्स्य पालन मंत्री राजीव रंजन सिंह उर्फ ललन सिंह, उप मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी, जल संसाधन सह संसदीय कार्य मंत्री विजय कुमार चौधरी, पशु एवं मत्स्य संसाधन मंत्री रेणु देवी, राजस्व एवं भूमि सुधार मंत्री संजय सरावगी, पर्यावरण, वन एवं जलवायु परिवर्तन मंत्री डॉ० सुनील कुमार, सांसद संजय कुमार झा, मुख्यमंत्री के प्रधान सचिव दीपक कुमार, विकास आयुक्त प्रत्यय अमृत, मुख्यमंत्री के प्रधान सचिव डॉ. एस. सिद्धार्थ, पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग की अपर मुख्य सचिव डॉ एन विजयालक्ष्मी, मुख्यमंत्री के सचिव अनुपम कुमार, मुख्यमंत्री के सचिव कुमार रवि, मुख्यमंत्री के विशेष कार्य पदाधिकारी गोपाल सिंह समेत अन्य वरीय अधिकारी उपस्थित थे।

ये कंपनियां कर रही सहयोग
आईएसआईएफओएल एलएलसी कंपनी सुधा घी के विभिन्न पैक साईजों को अमेरिका निर्यात करने के लिए आगे आई हैं। इसके लिए गाय की घी के 1 लीटर, 5 लीटर एवं 10 लीटर पैक साईजों का चयन किया गया है। वहीं, चंडीगढ़ स्वीट्स ओवरसीज लिमिटेड (सीएसओ लिमिटेड) से कनाडा में गुलाब जामुन निर्यात की सहमति बनी है।

संयंत्रों को अंतरराष्ट्रीय मापदंडों के अनुरूप बनाया गया
सुधा के उत्पादों को निर्यात करने के लिए इसे अंतरराष्ट्रीय मानक के अनुरूप तैयार करने के लिए कॉम्फेड के कई संयंत्रों को अन्तर्राष्ट्रीय मापदंडों के अनुरूप बनाया गया है। अभी इस दिशा में और काम चल रहा है। वर्तमान में बिहारशरीफ स्थित नालन्दा डेयरी एक्सपोर्ट इंसपेक्शन कॉउंसिल (ईआईसी) के मापदंडों के अनुसार परिवर्तित कर निर्यात के लिए कॉउंसिल की तरफ से ईआईसी कोड प्राप्त किया गया है। बरौनी, बेगूसराय स्थित डॉ० राजेन्द्र प्रसाद दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के संयंत्रों को एक्सपोर्ट इंसपेक्सन कॉउंसिल के अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप परिवर्तित कर दिया गया है। सीतामढ़ी स्थित संयंत्र को भी उन्हीं मानकों के अनुरूप परिवर्तित किया जा रहा है।



कॉम्फेड के अधिकारी गए थे अमेरिका
बिहारी ब्रांड सुधा के उत्पादों का निर्यात अमेरिका और कनाडा में हो सके इसके लिए पिछले वर्ष से ही प्रयास शुरू हो गए थे। जून 2024 में पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग की अपर मुख्य सचिव डॉ. एन. विजयलक्ष्मी (कॉम्फेड की भी अध्यक्ष) के नेतृत्व में अधिकारियों का एक दल अमेरिका गया था। इस दल में कॉम्फेड के महाप्रबंधक एवं सहायक महाप्रबंधक भी शामिल थे। अधिकारियों के इस दल ने सुधा उत्पादों के निर्यात को अमेरिका में संभावित बाजार तलाशने के लिए कई स्तर पर प्रयास किया था। इसी क्रम में 23 से 25 जून 2024 तक अमेरिका के न्यूयॉर्क में आयोजित समर फैन्सी फूड शो में सुधा के विभिन्न उत्पादों को प्रदर्शित किया गया था। यह अपनी तरह का पहला प्रयास था, जिसके जरिये सुधा के उत्पादों से अमेरिकी लोगों को परिचित कराया गया। इस दौरान लोगों ने इसमें काफी रूचि दिखाई और इसकी सराहना भी की।